Osolená voda a “al dente” – to vie o cestovinách asi každý. Ale kto rozozná jednotlivé druhy? Vyskúšajte, ako sa vyznáte v názvoch rôznorodých talianskych cestovín.
Farfalline, Filini, funghetti, Gratton, Conchliglie rigate a desiatky iných druhov cestovín, v ktorých aby sa vyznal čert. Naviac sa rôzne druhy tradične ponúkajú len v rôznych regiónoch Talianska. Vyskúšajte si v našom kvíze, ako sa vyznáte v základných druhoch, ktoré by ste mali v jedálnom lístku poznať, aby ste vedeli, do čoho idete.
V teste je pre vás pripravených dokopy 10 otázok. Niektoré sú ľahšie, iné zas o dosť ťažšie. Správna odpoveď je vždy iba jedna. Koľko bodov sa vám podarí získať? Skúste a dajte nám vedieť v komentári na facebooku. Poďte na to!
Viac kvízov a zábavy nájdete TU
Štart
#1. Plneným cestovinovým taštičkám v tvare štvorčeka sa hovorí?
Typické ravioly sú plnené mäsom, ricottou či špenátom, tvoria ich dve vrstvy cesta v tvare štvorca. Môžu byť ale aj kruhové a polkruhové. Najviac podobné sú im tortellini.
#2. Cestoviny v tvare trubičiek, ktoré sa plnia a najlepšie následne ešte zapekajú, sa označujú ako?
Ide o väčší druh cestovín, bývajú až 10 centimetrov dlhé.
#3. Nápadne sa podobajú kolesám od vozidla, odborníci na cestoviny im však hovoria?
Podávajú sa s omáčkami, vyniknú aj v šalátoch.
#4. Tieto cestoviny sú obľúbené s omáčkami. Hovorí sa im?
Sú to stredne dlhé cestoviny pochádzajúce pôvodne zo Sicílie. Sú vyrobené z tvrdej pšenice. Majú drsný povrch a bronzovú farbu. Vďaka tomuto tvaru a svojmu povrchu sa veľmi dobre hodia k omáčkam.
#5. Tieto naozaj široké rezance sa odborne nazývajú?
Sú typické pre rímsku a toskánsku kuchyňu, veľmi podobné sú im tagliatelle pôvodom z Bologne.
#6. U nás takzvané vretená sa v Taliansku správne nazývajú slovom?
Názov cestovín, ktoré majú pôvod v južnom Taliansku, je odvodený zo slova “fuso”, teda “vreteno”.
#7. Capellini sú?
Ide o tak tenké cestoviny, že si vyslúžili prezývku “anjelske vlasy”.
#8. Na tomto obrázku sú?
Príznačný je pre nich tvar motýlikov či mašličiek a to, že v strede sú hrubšie a na okrajoch tenšie.
#9. Rigatoni a penne, na prvý pohľad vyzerajú skoro rovnako, ale nie je tomu tak, pretože?
Sú kratšie a disponujú širším otvorom, zatiaľ čo penne sú užšie a majú skosené konce.
#10. Sú to lisované cestoviny v tvare obdĺžnika, ktoré sú známe ako?
Cestovinové pláty dali meno pokrmu, ktorý sa z nich vyrába. Lasagne sú kombináciou bešamelu a mäsa.
Výsledky
